爆炒花螺
“ 我是一个宝妈，有一个2岁非常可爱的女儿，为了提高生活品质，为了让女儿将来爱上妈妈的料理，我开始发挥自己的特长和喜好，学习制作各种美食、拍摄美食、发布食谱，除了自己学习以外也希望能帮到和我一样的宝妈。”
[主料]
花螺：约一斤
[辅料]
辣椒酱：2勺
香葱：6根
黑椒酱：1勺
食用油：适量
蒜头：4瓣
生姜：适量
食盐：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒花螺的做法步骤]
1、食材准备，
2、①花螺放到开水里烫煮3~5分钟，捞起沥干水分。②炒锅超热后倒入食用油，中火爆炒姜片和蒜头、香葱头（葱叶切成葱花备用），之后放入辣椒酱和黑椒酱小火炒酱。
3、③调至大火，倒入沥干水分的花螺爆炒，中间放入适量食盐。④待花螺入味后盛起出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜