#春食野菜香#榆钱窝窝头
“ 榆钱窝窝头，是榆钱的经典吃法，和辣椒炒咸菜更是绝配”
[主料]
榆钱：适量
杂粮：适量
[辅料]
泡打粉：少许
盐：少许
清水：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[榆钱窝窝头的做法步骤]
1、榆钱摘瓣淘洗干净，控干水份
2、准备杂粮原粮，玉米、黄豆、小米各200克
3、打成粉
4、取适量打好的杂粮
5、加入适量控干水份的榆钱，加入少许盐
6、泡打粉加适量清水溶化开，用溶化开的溶液活面
7、活成可以团成一团又能散开的面团
8、活好面团
9、取一块，捏成窝窝头
10、窝窝头捏好后炀15分钟
11、开水上锅，蒸20分钟即可
12、出锅了
[小窍门]
配上辣椒咸菜更好了
使用的厨具：蒸锅
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