老虾公黄焖猪蹄
“ 色香味俱全的猪蹄你想吃吗”
[主料]
猪蹄：5斤
[辅料]
姜：40g
葱：20g
蒜：20g
口味：微辣
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：神级
[老虾公黄焖猪蹄的做法步骤]
1、把猪蹄切成4-5厘米大小的块，把称好的猪蹄放在清水里浸泡1小时】
2、将切好的5斤猪蹄放入高压锅，加入秘料，加入葱姜蒜、3斤清水，加盖大火上汽改小火！
3、放上500克老虾公秘制酱料！加盖、上汽后开始计算时间【25】分钟。到时间后关火，放气，开盖后搅拌一下。出餐工艺：选用砂锅。青椒铺底土豆放中间，上面盛适量的猪蹄。上火收一下汁，汤浓出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜