韭菜鸡蛋饺子
“ 即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。
韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，治疗便秘。”
[主料]
面：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
韭菜：适量
虾米：适量
[调料]
盐：适量
味素：适量
十三香：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：高级
[韭菜鸡蛋饺子的做法步骤]
1、准备韭菜，切韭菜。
2、锅内热油，炒鸡蛋。
3、拌一起，加调料，油。
4、制作面团。
5、将面团揉成小济子。
6、将济子杆成面皮。
7、锅内放水，煮饺子。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子