肉末蒸鸡蛋
“ 蒸鸡蛋营养丰富，口感细腻，是每个妈妈给宝宝必准备的一到佳肴！”
[主料]
鸡蛋：一个
猪肉：适量
水：跟鸡蛋1：1
食用油：适量
[辅料]
酱油：适量
香油：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末蒸鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中，接上温水，边到人鸡蛋碗中边搅拌。
2、搅拌均匀后，用漏勺漏去泡沫，静止两分钟，上锅蒸。
3、准备肉末，放入炒锅中翻炒一下待鸡蛋蒸到用筷子压，压不坏，放入肉末，蒸两分钟即可出锅，洒点葱花。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐