蒜爆茼蒿杆
[主料]
茼蒿杆：400克
蒜：4瓣
小米辣：2个
[辅料]
盐：1小勺
酱油：少许
鸡精：少许
口味：蒜香
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜爆茼蒿杆的做法步骤]
1、摘掉的茼蒿叶涮火锅了，杆清洗干净。
2、茼蒿杆切段，蒜切碎，小米辣切段。
3、热锅凉油爆香蒜和小米辣，蒜变焦色放茼蒿杆。
4、放一小勺盐。
5、茼蒿杆炒变色变软放少许酱油，翻炒均匀，关火撒少许鸡精。
6、油亮亮的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜