#春食野菜香#香椿煎嫩胡豆
“ 阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。”
[主料]
嫩胡豆：500g
[辅料]
香椿：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香椿煎嫩胡豆的做法步骤]
1、喜欢香椿的香味、
2、取适量香椿洗净切成细末
3、新鲜嫩胡豆冲洗干净
4、锅中倒入适量油、放入胡豆、盐翻炒均匀
5、掺入清水末过胡豆
6、煮至水略收干、放入香椿末煮一分钟左右即可！
7、香香滴菜菜上桌啦、开吃咯！😁😁
使用的厨具：炒锅
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