香滑蒸肉饼
[主料]
猪肉：适量
香菇：适量
蒜：适量
[辅料]
酱油：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香滑蒸肉饼的做法步骤]
1、将肉剁碎
2、香菇也剁成末
3、加入少许盐，，放入些蒜末，酱油，料酒，胡椒粉，洒些芝麻油，打上一颗鸡蛋搅拌好后腌制几分钟。
4、放入盆中上锅蒸6分钟左右
5、打开打入一颗鸡蛋在上面中间，再蒸6分钟左右就可以出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜