自制酸奶
“ 非常简单，适合懒人^_^”
[主料]
纯牛奶：1L
[辅料]
老酸奶：100ML
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[自制酸奶的做法步骤]
1、准备好一小瓶老酸奶（用来代替菌粉），一瓶1L的纯牛奶
2、将老酸奶跟纯牛奶倒一起搅拌均匀，放入酸奶机发酵12小时左右（偶一般是傍晚六七点钟插上电到第二天早上起床就ok了）
3、发酵12h左右断电出来就己经成功做好酸奶了（个人觉得刚做出来口感还不是很好，为了口感更佳，放冰箱冷藏五六个小时再吃）
4、冷藏后就可以加上蜂蜜或者果酱（根据自己的口感爱好来加），或者自己喜欢的果丁变成了美味的水果酸奶哦
[小窍门]
一定要发酵足够长的时间才行哦，太短酸奶不成形
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品 酸奶