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三鲜饺子
[主料] 韭菜:400g 鸡蛋:6个 虾仁:一小碗 面粉:600g 水:310g [辅料] 酱油:适量 盐:适量 胡椒粉:适量 鸡精:适量 白糖:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:一小时 难度:普通 [三鲜饺子的做法步骤] 1600、g面粉,310g温水,面包机拌面,揉成团,醒面半个小时以上~ 2、面包机工作时准备好鸡蛋,虾仁和韭菜 3、炒鸡蛋碎,炒好后不用出锅。(ps 火不用太大,不停用筷子搅和就行了) 4、倒入虾仁碎 5、倒入韭菜碎 6、加入鸡精 白糖 盐 酱油 胡椒粉 ,拌匀盛出 7、擀皮开包 8、水开下饺子,浮起,用筷子戳,不怕烫的用手指戳一下,饺子表面凹下去立马弹起就是熟了~ 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 饺子