汉堡包
“ 汉堡包……好多人喜欢💓💕
吃一个汉堡，顶各种美食💋💋
在午后阳光下，吃一个自己做的汉堡💅💅
满足感不言而喻！”
[主料]
猪肉：适量
面粉：适量
鸡蛋：5个
[辅料]
酵母粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[汉堡包的做法步骤]
1、所需材料
2、所需夹心材料
3、温水溶化酵母后倒入面粉
4、剁碎肉回，加入调味料进行腌制，我大概腌了五个小时
5、在肉里面加点剁碎的奶酪丝，口感更好
6、生菜，我这里是泡在温开水里面过一下的，口感没那么好，喜欢口感好点的，可以忽略温开水这一步
7、芝士片
8、发酵后的面团
9、揉成圆形，摆盘
10、在面包表面刷一层蛋液
11、刷好蛋液，在撒点芝麻，烤出来很香
12、将腌制好的肉，揉成圆形入锅炸，边炸边压成扁的肉饼，炸至两面金黄即可
13、炸火腿肠、煎鸡蛋
14、放入烤箱，上下火170，20分钟，时间到后，别急着拿出来，等它在烤箱里继续焖一下
15、面包冷后，对半切开，注意：尽量平均切开，要不后面放肉馅的时候，老是倒，我就是没切均匀
16、依照个人口味，依次放入夹心材料，我在每一种的中间都刷了一层意大利面酱，感觉还不错
17、夹心摆放完成
18、一个汉堡，一只烤制的鸡腿，完美！
[小窍门]
1、.温开水肉面，更有劲道，口感更好
2、.其实一个汉堡可以不用一个鸡蛋，一个鸡蛋用两个汉堡，我觉得不会太多
3、.烤制的时间根据个人烤箱为准
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 西餐