酸奶蛋糕
“ 这个很简单的～～
只是多了个酸奶步骤而已
加了酸奶，个人感觉味道更好
喜欢吃蛋糕的，可以做做”
[主料]
蛋糕粉：4勺
玉米淀粉：1勺
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：适量
黄油：1块
白糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[酸奶蛋糕的做法步骤]
1、所需材料
2、纯牛奶和玉米淀粉
3、倒入融化的黄油
4、倒入适量盐来打发蛋清
5、分三次加入白糖，这是第一次加
6、筛入玉米淀粉
7、接着筛入面粉
8、倒入一整瓶酸奶
9、接着倒入纯牛奶，混合搅拌均匀
10、加入白糖，喜欢吃甜的，可以多加点糖
11、加入打发好的蛋白，第一次少加点，上下翻动，不要左右旋转，这样会使蛋白失去劲道
12、把剩下的蛋白全部倒入蛋黄里面
13、蛋糕模盘刷上一层油备用
14、将混合好的蛋糕液，再过一次晒，筛入蛋糕模型中，这样的蛋糕吃起来更细腻，口感也更好
15、装入模型后，振两下，排掉里面的空气
16、放入烤箱中层，我调的是上层140度，下层150度，烤四十分钟，具体大家根据自己的烤箱来定
17、完美出锅～～很成功哈
18、被吃了一半的蛋糕，味道真的不错
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙