河南菜卷
[主料]
猪肉：适量
粉条：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[河南菜卷的做法步骤]
1、猪肉、葱、姜、剁碎
2、粉条开水烫后捞出剁碎
3、这几样搅拌一起，加入盐、香油、味极鲜、很少鸡精。因为我买的是土猪肉，家里没人吃肥肉，之前把肥的化成猪油了，（这些油准备平时炒胡萝卜用），所以这里面我有加了两勺白猪油
4、我是卷了三个菜卷后有觉得馅不够，又加点青菜
5、馅平铺，然后卷起来
6、放蒸箱。一百度二十分钟。
7、二十五分钟刚好出锅
8、我第一次做，应该卷的秀气点瘦点就好了。不过味道很不错
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 豫菜