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河南菜卷
[主料] 猪肉:适量 粉条:适量 [辅料] 酱油:适量 盐:适量 葱:适量 姜:适量 鸡精:适量 香油:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [河南菜卷的做法步骤] 1、猪肉、葱、姜、剁碎 2、粉条开水烫后捞出剁碎 3、这几样搅拌一起,加入盐、香油、味极鲜、很少鸡精。因为我买的是土猪肉,家里没人吃肥肉,之前把肥的化成猪油了,(这些油准备平时炒胡萝卜用),所以这里面我有加了两勺白猪油 4、我是卷了三个菜卷后有觉得馅不够,又加点青菜 5、馅平铺,然后卷起来 6、放蒸箱。一百度二十分钟。 7、二十五分钟刚好出锅 8、我第一次做,应该卷的秀气点瘦点就好了。不过味道很不错 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 豫菜