【山东】蘑菇汤
“ 家常菜～～蘑菇汤”
[主料]
平菇：300克
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
味极鲜酱油：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇汤的做法步骤]
1、蘑菇洗净撕成条。
2、入锅焯水后取出控水。
3、锅里油热，炒香葱花。
4、加入蘑菇翻炒。
5、加点味极鲜酱油。
6、加入适量水炖煮。
7、最后加入盐炒匀即可。
[小窍门]
出锅时撒点香菜碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜