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【山东】蘑菇汤
“ 家常菜~~蘑菇汤” [主料] 平菇:300克 鸡蛋:1个 [辅料] 油:适量 盐:适量 味极鲜酱油:适量 葱:适量 口味:清淡 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [蘑菇汤的做法步骤] 1、蘑菇洗净撕成条。 2、入锅焯水后取出控水。 3、锅里油热,炒香葱花。 4、加入蘑菇翻炒。 5、加点味极鲜酱油。 6、加入适量水炖煮。 7、最后加入盐炒匀即可。 [小窍门] 出锅时撒点香菜碎。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 汤类 家常菜