自制巧克力冰淇淋
“ 利用三种食材做成的巧克力冰淇淋，你的味蕾就在那一刻爆炸”
[主料]
巧克力：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
白砂糖：适量
口味：奶香
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制巧克力冰淇淋的做法步骤]
1、这是所有的工具和食材，来张全家福！
2、现将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3、将白砂糖倒入蛋清中
4、用电动打蛋器把它们打成硬性发泡
5、将巧克力装入碗中，放进微波炉加热至融化
6、将蛋清倒入巧克力酱
7、搅拌均匀后，再倒入硬性发泡
8、搅拌至看不见白色为止
9、有些不怕生鸡蛋的鲜味的亲们，可以直接将冰淇淋液放入冷冻层，先隔四十分钟搅拌一次，再冻一个小时左右可享用
10、而那些不怎么喜欢鸡蛋鲜味的亲们，请跟上我的脚步，进行以后步骤
11、将冰淇淋液倒入锅中，不停地拨动它，千万不能粘锅，一直抄的吃不出鸡蛋鲜味为止
[小窍门]
冻好的冰淇淋再放入冷藏室一会儿，味道更佳
所属分类： 甜品