【东北】向日葵花馒头
“ 向日葵花心向太阳，温暖绽放。做了向日葵馒头，让向日葵在寒冷冬日里给大家带来温暖。每年夏季，回到农村，在院落里看到这向日葵美丽的身影，追逐着拍照着，它是美丽又温暖的花朵，迎着太阳生长。”
[白面团]
面粉：400克
干酵母：4克
温水：200克
[南瓜面团]
面粉：200克
南瓜泥：150克
干酵母：3克
[表面]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[向日葵花馒头的做法步骤]
1、南瓜去皮切块蒸熟
2、南瓜面团和白面团都按量和好，放在有热水的蒸屉上发酵
3、发酵好的面团排气后分别分成小面团，大约40克每个
4、如图沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白，取一块白面团按扁，放在中间
5、每三小条捏在一起，捏出了花边
6、南瓜面团擀成薄片，切成条
7、如图将南瓜细长面条交叉摆放好，剪去长的部分
8、把底部整理一下，用筷子一头粘少许清水，在每个小格子里都点一下，粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了
9、放到加好水抹了油的蒸屉上，继续发酵
10、上锅蒸，水开后蒸20分钟，关火后3分钟再开盖
11、做好了
12、向日葵，向阳花
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷