【东北】蒜蓉粉丝蒸大虾
[主料]
大蒜：1头
大虾：12只
粉丝：50g
[辅料]
白糖：0.5勺
蚝油：2勺
酱油：3勺
植物油：适量
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤]
1、准备材料
2、将大虾去头去脚
3、将大虾从中间剖开，不要斩断，去除虾线
4、用刀背在虾上拍几下，防止蒸制时虾卷曲
5、粉丝用开水泡一下
6、锅中放适量油放入切碎的蒜末翻炒
7、蒜末炒成金黄色盛出
8、加入酱油、蚝油、糖搅拌均匀
9、将粉丝挤干水分，铺在盘子中
10、将虾摆在粉丝上
11、浇上调好的蒜汁
12、上蒸锅蒸8分钟
13、出锅后撒上葱花装饰，可以开动了，个人觉得粉丝比虾好吃😋
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜