快好知 kuaihz


发糕
[主料] 自发粉:250g 抹茶粉:适量 混合坚果:20g [辅料] 红糖:20g 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [发糕的做法步骤] 1、备好图中材料 2、面粉加入温水,和红糖 3、加入一半的坚果 4、加入抹茶粉(如果不喜欢,也可以不放) 5、和成较湿的面团(抹茶粉不用揉均匀) 6、放入模具中 7、稍微发酵20分钟,冷水放入蒸锅中,蒸25分钟,然后关火焖5分钟打开即可~ 9、脱模 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜