【 江苏】蜜豆奶茶
“ 与大家也分享一道茶饮，即可缓解疼痛又香甜好喝，而且制作也非常地简单易操作。
红茶为全发酵茶，茶红素类和茶黄素类是红茶中最为主要的有效成分，具有很好的生理活性。红茶性温，擅温中驱寒，温胃驱寒，能化痰、消食、开胃。
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。此外红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；同时红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物；具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效；具有丰富的铁元素，吃红豆有助于我们补充铁物质，可以使我们的脸色红润，具有很好的补血美容养颜的功效。
经期前后适当喝一些红豆或是蜜豆奶茶，补血又暖宫~~~””
[主料]
蜜豆：30克
牛奶：250毫升
[辅料]
红茶：1包
口味：奶香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[蜜豆奶茶的做法步骤]
1、准备好食材
2、将牛奶倒入奶锅中
3、将红茶包放入奶锅中
4、小火边煮边用勺子轻轻搅拌，并轻轻挤压红茶包释放味道
5、煮沸后关火并取出红茶包
6、过滤到另一碗中，筛网中会有少量的牛奶油皮及红茶沫沫
7、将过滤后的奶茶重新倒入洗净的奶锅中，再将蜜豆放入
8、继续开小火煮沸
9、蜜豆奶茶就OK了
[小窍门]
1、、煮奶茶时用小火：即可防牛奶不易溢出，又可以炖煮时间长点，可使红茶与牛奶充分融合
2、、奶茶煮好后：过筛很必要，没有杂质、味道更香醇
使用的厨具：煮锅
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