紫菜捶肉汤
[主料]
里脊肉：150克
紫菜：适量
[辅料]
干淀粉：适量
香葱：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫菜捶肉汤的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已清洗）、紫菜、干淀粉、香葱。
2、将紫菜撕开放入大碗中。
3、接着，搁入香葱，加适量的盐。
4、加适量的酱油。
5、加适量的芝麻油。
6、然后，将里脊肉放在案板上切成片。
7、将切好的里脊肉两面沾满干淀粉。
8、放在案板上用擀面杖捶打，不用太用力边捶边撒淀粉，敲到两倍大就好了。
9、最后，下入沸水锅中煮开1分钟左右关火捞出。
10、连汤一起合入紫菜碗里拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 早餐