肉松酥饼
“ 电饼档板的肉松酥饼,为2017的到来,特别做了十七个.”
[主料]
中筋面：250克
水：适量
低筋面：200克
[辅料]
白糖：一小勺
玉米油：80毫升
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[肉松酥饼的做法步骤]
1、把一部分水和玉米油倒入面包机，启动和面功能够，看面粉软硬程度灼里加水，和成水油面团
2、把一部分玉米油和低筋面倒入面包机，启动和面程功能，看面分软硬程度灼里加油，和油面团
3、把水油面和油面各分成17等份，一个水油皮包一个油面，用擀面杖擀成长条，卷起来压扁，再擀成一个圆形面皮包入肉松，压扁后放入电饼档烙好。
[小窍门]
、玉米油、水、做用面包机搅拌成水油面，低筋面和玉米油用面包机搅拌成油面，醒面40分钟，各分成十七等分，用水油面皮包油面皮，里面再包上肉松用电饼档烙好即可。
使用的厨具：电饼铛、面包机
所属分类： 主食 家常菜