水豆豉炒茼蒿菜
“ 因茼蒿气味芬芳，许多朋友喜欢用它来煮火锅，其实茼蒿炒来吃真的很美味。今天是圣诞，有没有觉得这盘菜很应景，像圣诞树吧！”
[主料]
茼蒿菜：500g
老干妈水豆豉：半瓶
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：少许
辣椒：适量
大蒜：2瓣
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[水豆豉炒茼蒿菜的做法步骤]
1、将茼蒿摘好洗净。
2、大蒜切片，放入油锅爆香后加辣椒炒，放少许盐。
3、再放入茼蒿一起炒。
4、茼蒿炒熟后倒入老干妈水豆豉调味即可
[小窍门]
水豆豉有盐味，所以盐要少放。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜