剩米饭的华丽转身
“ 剩下的米饭我们可以炒，可以做成粥也可以配上自己喜欢的时蔬肉类煎成饼来换样吃！”
[主料]
剩米饭：1碗
黄瓜：1小根
胡萝卜：半根
泡菜：少量
肉丁：少量
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：少量
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[剩米饭的华丽转身的做法步骤]
1、将肉切成丁用少量淀粉抓一下入油锅加盐炒熟，胡萝卜，黄瓜，泡菜切丁，准备一碗剩米饭。
2、将上述材料放入碗中加入2个鸡蛋及少量盐拌匀。
3、热锅凉油倒入拌匀的米饭铺平锅底，小火开煎。
4、底面煎定型后翻面继续煎到有少量的锅巴为止。
5、取出切块放上喜欢的酱料即可享用。
[小窍门]
这款米饭饼可以加入各种自己喜欢的时蔬和肉类，用油煎出少量锅巴很是香昵！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭