葡萄干枸杞豆沙面包
“ 特别喜欢研究美食，这款面包是我最喜欢的一款，用枸杞，葡萄干，红豆做成的，味道美，营养丰富，表皮有浓浓的蛋黄味，出炉时特别特别香😍”
[主料]
面粉：450克
黄油：22克
安琪酵母：4克
鸡蛋：2个
纯牛奶：适量
红豆：适量（八个面包的馅儿）
[辅料]
白糖：18克
温水：适量
芝麻：适量
刷子：一个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄干枸杞豆沙面包的做法步骤]
1、准备材料放好
2、把所有材料倒入面粉盆里。用准备好的适量温水（小碗的四分之一融解安琪酵母）备用。
3、用温水酵母把面盆里的材料揉成这个状态。剩下的全部用牛奶揉面团。
4、用牛奶把面团揉成这个程度。放入盆里。
5、用盖子盖好装有面团的盆，用毯子包住，让面团好好发酵。差不多40分钟到一个小时看下面团发酵一倍大以上就好。
6、发酵好的面团。拿出来可以用了
7、分成8个，揉成面饼。
8、用擀面杖擀开包入做好的豆沙馅儿。
9、包好了像做成馒头形状。
10、放入烤箱刷上蛋黄液，撒白芝麻。黑芝麻也可以，嘻嘻😁。
11、放入烤箱180度，上下管烤20分钟。（注意面包入烤箱之前可以预热五分钟。）
1220、分钟后出炉了，整个屋子都弥漫了香香的味道。太香了😜😜
13、可以吃啦，掰开香喷喷的红豆沙味，
14、最好附加一个红豆馅儿，取适量红豆，差不多两三把提前泡在热水里差不多一个小时后煮用大火煮开用小火炖烂，边收汁边捣烂，收汁如图舀出来加入适量白糖根据个人口味。
[小窍门]
豆沙是我自己熬制的，面包刚出炉时表皮有点脆，放置差不多十分钟左右就特别松软。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙