炒西兰花
[主料]
西兰花：1个
胡萝卜：1根
[辅料]
大蒜：4瓣
黑胡椒：少量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒西兰花的做法步骤]
1、西兰花和胡萝卜都富有营养。西兰花洗净剥块。胡萝卜削皮切片。大蒜拍扁切碎。
2、保存西兰花营养的最佳做法是蒸。水烧开后放入西兰花。
3、蒸4分钟后，立即揭开锅。西兰花颜色翠绿。口感既不生也不软。
4、炒锅加油，放蒜爆香。下胡萝卜，略炒。
5、倒入蒸好的西兰花，汤汁一起倒入。加盐和黑胡椒粉。快炒出锅。
6、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜