土豆线椒炒虾仁
[主料]
土豆：一个
线椒：适量
虾仁：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
玉米油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[土豆线椒炒虾仁的做法步骤]
1、食材备好。
2、土豆去皮洗净切成薄片，放入清水里浸泡。
3、线椒洗净切成小段，葱花备用。
4、虾仁洗净切成小段。
5、锅内放油烧热，放入虾仁段煸炒至变色。
6、放入葱花爆香。
7、倒入土豆片翻炒均匀，多炒一会。
8、放入线椒段继续翻炒均匀。
9、放入适量盐调味，放入适量生抽上色。
10、倒入小半碗清水烧开入味。
11、汤汁收浓一点即可关火。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐