压锅排骨玉米（高压锅版）
[主料]
排骨：500g
玉米：500g
[辅料]
葱：2块
姜：2块
蚝油：4匙
一品鲜：2匙
味精：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[压锅排骨玉米的做法步骤]
1、排骨剁成小块，玉米剁块，排骨抄水，葱切断（再切些葱花备用)姜切成片。
2、炒锅下油，葱姜炝锅下排骨，玉米，加耗油，料酒，一品鲜，味精翻炒，炒至均匀上色，离火。
3、另起高压锅，放入炒至上色的排骨和玉米，加两勺油，三勺水（有老汤更好）放至火上，大火上汽，改小火压至五分钟，出锅撒上葱花就ok了。（一定要小火，勤闻一下味道，怕糊底可以垫点葱段）
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜