#信任之美#蜜汁桂花鸡
“ 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。分享一道蜜汁桂花鸡，自家酿的糖桂花，味道醇香，入菜之后能给菜增加香甜可口的味道，烹饪的时候带有浓郁的糖桂花香甜味，真让人垂涎欲滴。”
[主料]
鸡：650克
[辅料]
油：10克
黄酒：30克
生姜：5克
生抽：40克
老抽：15克
糖桂花：1汤匙
葱花：少许
八角：少许
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[蜜汁桂花鸡的做法步骤]
1、鸡洗净
2、准备调料
3、把鸡斩成块状
4、热锅倒油，温油下入姜和八角爆香
5、再把鸡倒入不断的煸炒至变色烹入黄酒
6、加入生抽和老抽
7、加入清水
8、倒入糖桂花盖上大火烧开后转小火烧制熟
9、之后打开盖子转大火收汁后熄火
10、盛入碗中撒上葱花后上桌
[小窍门]
1、各家的口味不同，按照自己的口味调整
2、.烧的时间要依照鸡的老嫩而定
使用的厨具：炒锅
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