#信任之美#孜然小炒洋葱
“ 洋葱，是最家常的蔬菜，遇到便宜的时候我都会多买些，随意室温下放着，好久都不会坏，绝对是最皮实最耐存储的蔬菜。小时候家里条件不好，冬天的时候蔬菜也就是土豆、大白菜和萝卜，最能改善一下的也就是洋葱了，数它便宜，那时候做法也比较单一，没有肉，就是放个鸡蛋一炒也是吃的美美的。”
[主料]
洋葱：330克
甜面酱：1汤匙
孜然碎：1汤匙
[辅料]
盐：少半汤匙
植物油：4汤匙
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然小炒洋葱的做法步骤]
1、备好食材
2、洋葱对半切开，再切粗丝
3、锅内加入植物油，油烧热加入洋葱中大火翻炒
4、炒到洋葱微黄、有点蔫放入甜面酱翻炒
5、加入盐翻炒
6、加入孜然碎炒匀即可出锅
[小窍门]
1、 孜然的量可以随意，依据个人喜好加减
2、 甜面酱是咸的，所以不用再加盐了
使用的厨具：炒锅
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