圆葱肉饼
[主料]
紫圆葱：1个
猪肉馅儿：200g
[辅料]
西芹：100g
十三香：适量
胡萝卜：半根
鸡蛋：1个
葱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[圆葱肉饼的做法步骤]
1、准备材料，猪肉馅儿是买好的，西芹洗净切段
2、腌制肉馅：加葱末，蒜末，少量酱油抓匀～将西芹和胡萝卜用料理机打成碎末
3、洋葱切成圈～自然是有大有小啦～鸡蛋打散备用
4、将鸡蛋加入猪肉馅儿中，再加入一点食盐搅拌，不要按照一个方向，因为不需要给肉馅上劲儿～
5、将电饼档下锅加热，摸薄油，将圆葱圈摆好，用勺子将馅儿料填入圈中压平～大约2分钟小心将饼翻面，到两面稍黄就可以了
6、最后一步：起锅装盘，点缀上桌！有颜值的紫洋葱圈肉饼可以饱食了！
7、将剩余的圆葱等辅料做成汤，陪饼吃吧！零浪费哦！
使用的厨具：电饼铛
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