#信任之美#小羊肖恩纸杯蛋糕
“ 这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～”
[主料]
鸡蛋：两个
低筋面粉：50克
白砂糖：40克
玉米油：20克
[辅料]
淡奶油：200毫升
糖粉：20克
巧克力色素：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[小羊肖恩纸杯蛋糕的做法步骤]
1、准备烤蛋糕的材料～
2、把砂糖放鸡蛋里进行全蛋打发～
3、打到提起打蛋器后纹路不消失就可以了
4、放入过筛后的低筋面粉进行上下翻拌～不要搅拌，防止消泡～
5、取一小部分面糊和玉米油翻拌均匀，然后再倒回到大部分面糊中翻拌～
6、这是拌好的面糊～
7、把面糊倒入纸杯中，九分满～
8、烤箱提前预热，上温100度，下温120度，烤30分钟～放烤箱中层～
9、烤好放凉，进行裱花～
10、打发好淡奶油，先围着蛋糕挤几圈圆球～
11、取部分奶油放少许巧克力色色素～
12、挤出一个大球当小羊的头部～
13、用u型花嘴挤出小羊的耳朵，脸上挤两个白色奶油球当眼睛，我用了我儿子的糖豆当了眼珠，再在小羊的额头上挤几个球当羊毛～就完成了～
使用的厨具：电烤箱
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