＃信任之美＃自制滑溜溜的豆腐脑，豆香十足
“ 第一次做也能成功”
[主料]
黄豆：半斤
水：2斤
豆腐王：4克
香菜：少许
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
香油：少许
蚝油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[豆腐脑的做法步骤]
1、泡黄豆，用温水，泡一倍半大小，即可
2、用破壁机磨豆浆，加水，过滤，
3、过滤好的豆浆，煮开，凉凉成85度
4、豆腐王用水泄开
5、豆腐王和豆浆搅拌均匀，放在酸奶机里
6、酸奶机里放置15分钟，冬天冷，恒温
7、等待
8、不错呦，好了
9、出锅了
10、放上调料即可，我做的简易，
[小窍门]
趁热吃，
使用的厨具：搅拌机
所属分类： 小吃