#信任之美# 妈妈的止咳妙方——糖油蒸鸡蛋（又名雪里藏珠）
“ 秋风起、天渐寒，这样的季节是想家的季节——
小时候一到秋冬比较干燥时就咳嗽，妈妈想尽了各种偏方，其中有一个就是这款糖油蒸鸡蛋。不知道是因为先入为主地把它当成药还是怎么回事，每次吃这个就真跟灌药一样费劲。妈妈给我们捏住鼻子喂，我们呢，忍着恶心悄悄把东西藏到嘴巴里，妈妈走后赶紧给吐出来。后来有一回，我不知道怎么就嚼了两下，突然发觉味道还不错！打那以后，我便开始隐隐有些期待糖油蒸鸡蛋了。（当然了，我表面还是装作不爱吃的样子，因为我们越不吃她就越是要做）。于是，每次咳嗽时，妈妈温柔地摸摸我的额头，看看没发烧，便温柔的问，给你做个糖鸡蛋吧！我有气无力（当然是装的，我怕表现得太生龙活虎我妈觉得我没啥事儿就不给我做了）地哼一声，不知是同意还是不同意，妈妈便去做来喂我。她一小口一小口地喂，我一点一点品，其实我早恨不得一口气吃完了，可是还是得装装样子。
俗话说：“呆老大，奸老二，家家有个坏老三”。老大老三咋样不知道，但是这样看来老二真是个奸臣，哈哈哈！
至于糖油蒸鸡蛋对止咳有没有用我就不知道了。小时候不记事，长大也没有验证过。也许它只是一味安慰剂吧！不是我的安慰剂，是秋风渐起寒意渐浓时半夜咳嗽的小儿身旁焦急的母亲的安慰剂……”
[主料]
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：一勺
食用油：一勺
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[糖油蒸鸡蛋的做法步骤]
1、锅中加适量水，煮开
2、碗里打一颗鸡蛋
3、撒一勺白糖
4、倒入一勺油
5、水煮开后，放入锅中蒸约8分钟
6、蒸好了！
7、颜值挺高
8、跟小时候的味道一样！
9、时间稍微有点久，蛋黄不够嫩
[小窍门]
它还有个高大上的名字，叫雪里藏珠！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类