#信任之美#西红柿炒蛋
“ 酸酸甜甜的西红柿炒蛋，既简单又营养的菜肴”
[主料]
鸡蛋：两个
西红柿：两个
小葱：适量
[辅料]
白糖：适量
料酒：少量
盐：少量
鸡精：少量
香油：少量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、西红柿洗净切成橘瓣状，鸡蛋磕入碗中加少许料酒和葱花搅拌。
2、锅底倒入适量油，然后倒入鸡蛋液，煎好鸡蛋后盛出备用。
3、另起锅炒西红柿
4、西红柿炒出汁后加入炒好的鸡蛋，然后依次加入葱花、白糖、鸡精、盐，翻炒片刻后即可出锅。
[小窍门]
在搅拌鸡蛋时可以加入少许水，这样可以使鸡蛋炒完后更鲜嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜