#信任之美#蛋皮西红柿
“ 鸡蛋似乎和其他食材都能搭配在一起~~~如青椒，韭菜，洋葱，木耳，西红柿等~~~
虽然鸡蛋的包容性强~~但我相信，鸡蛋与西红柿才是天生一对~~~~
西红柿炒蛋~~老少皆宜的国民家常菜~~
美味的蛋包饭，淋上西红柿酱才更美味~~~
这道【蛋皮西红柿】又是一道西红柿与鸡蛋的美妙混搭~~~”
[主料]
鸡蛋：3个
小番茄：4个
[辅料]
植物油：20毫升
盐：1小勺
胡椒粉：0.5小勺
黑胡椒粉：1g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[蛋皮西红柿的做法步骤]
1、备好食材：鸡蛋，小番茄；
2、小番茄洗净后，用淡盐水浸泡片刻；
3、鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀；
4、电饼铛刷油，启动预热程序；
5、倒入蛋液，尽量摊薄一点，启动“煎蛋/薄饼”程序；
6、煎好的蛋皮，切丝，摆盘；
7、番茄洗净后，放进烤碗里；
8、调入适量盐，再抹上适量植物油；
9、烤箱上下火200度预热；
10、烤箱预热完成后，将烤网放进烤箱中层，再放上烤碗，烤15分钟；
1115、分钟后，将小番茄摆在蛋皮里，撒上适量现磨黑胡椒粉；
12、【蛋皮西红柿】就做好啦。
[小窍门]
1、、调料可根据个人喜好调整；
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
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