烤羊排
“ 烧烤”
[主料]
羊排：适量
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
孜然粉：适量
辣椒面：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[烤羊排的做法步骤]
1、花椒，大料，料酒，葱，姜
2、放入凉水煮一个小时，在煮到一半的时候放点盐。
3、煮到筷子能扎透，就可以了。拿出来晾凉，前后抹上盐，放上孜然面和辣椒面。
4、能看放入烤箱，上下包好锡纸，二百度烤二十分钟。二十分钟以后把上面的锡纸拿掉再烤一会儿上色就可以了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 晋菜