#柏翠大赛#盛夏的果实~冰淇淋土司
“ 一年四季都是美好的，有的人喜欢温暖的春天;有的人喜欢凉爽的秋天;有的人喜欢寒冷的冬天。而我喜欢美丽的夏天。夏天的绿树生长最茂盛，夏天的荷花开得最鲜艳。夏天去游泳最适宜，夏天吃冰淇淋最舒心。夏天的果实最丰盛。让我们欢呼夏天，尽情地享受这盛夏的果实吧。”
[主料]
冰淇淋粉：100克
纯牛奶：250克
[辅料]
高筋面粉：290克
鸡蛋：50克
牛奶：130克
盐：3克
糖：50克
酵母：4克
黄油：20克
水果：适量
[刷面]
蜂蜜：20克
黄油：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[冰淇淋土司的做法步骤]
1、先来用柏翠面包机装用冰淇淋桶来制作冰淇淋。冰淇淋桶要提前冷冻12小时以上时间越久越好，冰淇淋粉100克倒入冰淇淋桶内。
2、再倒入250克纯牛奶。
3、装入面包机。
4、按下iMiX冰淇淋功能键，全程20分钟开始搅拌。
5、搅拌好的冰淇淋液装入容器放进冰箱冷冻成型，中途无需搅拌。
6、下面来做吐司，鸡蛋一颗，牛奶130克，砂糖50克装进面包桶。再放入盐3克。
7、再加高筋面粉290克，最后酵母放在面粉上面。
8、开启菜单，选择欧式柔软，也就是功能4，重量500克，因为这个吐司最后还要烤后做冰淇淋土司所以烧色我选的轻度，全程3.35小时。
9、开始工作5分钟后加入软化的黄油，这个面包机真的很静音。加完黄油就坐等吐司成熟了。
10、程序结束会有响声提示，打开面包机，完美的大吐司呈现在眼前，非常的柔软。
11、吐司放凉以后，切去上面的盖子，掏出中间部分切成方块儿。
12、用融化的1：1的黄油和蜂蜜混合物把吐司盒子内壁和土司块全部刷上。
13、入预热好的烤箱，160度烤10分钟左右，吐司块颜色焦黄脆取出。
14、吐司块装回吐司盒子里，提前做好的冰淇淋挖成球放在上面，再放上自己喜欢的水果。
15、这个吃法太好了，各种口味汇聚一身。
[小窍门]
冰淇淋的制作可以不是冰淇淋粉，其它冰淇淋制作方法都可以。
由于面粉的吸水性会有所不同，投料时自己视面团软软硬度调节一下。
如果喜欢颜色重一点儿的土司，烧色可以选择中度或重度。根据自己喜欢选择。
柏翠PE9600WT面包机一键式做面包很值得信赖。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙