酱汁香菇
[主料]
香菇：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
淀粉：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[酱汁香菇的做法步骤]
1、鲜菇洗净切掉根蒂，再划几刀，焯一下水捞起挤干多余水分。
2、碗里放入所有调料，加适量淀粉拌匀。
3、蒜末倒入锅里炒香。
4、放入鲜菇慢慢煎香。
5、翻面煎香。
6、倒入调好的酱汁焖5分钟，焖至浓稠即可。
7、装盘撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐