羊肉烤杂蔬
“ 北方没有秋天，这不，短袖还没来得及脱，外面就得穿棉袄了。冬天说到就到，这么冷的天气，怎么少得了吃羊肉呢？今儿简单，不吃涮羊肉，不吃焖羊肉，用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉，荤素搭配，营养又美味。”
[主料]
羊肉：500克
土豆：1个
青椒：1个
彩椒：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：1勺
淀粉：2勺
料酒：2勺
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[羊肉烤杂蔬的做法步骤]
1、准备食材。青椒去蒂去籽洗干净，土豆削皮待用。
2、准备食盐、孜然粉、料酒。
3、青椒、土豆切块，羊肉稍微洗一下控水。
4、把鸡蛋、淀粉及料酒、盐、孜然粉放到盆里，腌30分钟。
5、蔬菜里加食盐、孜然粉、橄榄油腌制。
6、腌好的羊肉和蔬菜一同放入九阳空气炸锅。
7、温度选择200度，时间选择20分钟。中间拿出来翻一下。
8、程序结束后，好吃的羊肉烤杂蔬就做好了。根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
9、根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
10、好吃
[小窍门]
小贴士：
除了土豆还可以放一点西兰花、洋葱等别的蔬菜，味道也很美。
一定要趁热吃。羊肉的放凉了会变得很硬，难以下咽。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐