清汤虾滑
[主料]
虾：适量
胡萝卜：半根
[辅料]
盐：少量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[清汤虾滑的做法步骤]
1、虾剥壳去线加入淀粉和少量水打成泥
2、胡萝卜切小丁氽水
3、待水开后加少量盐和料酒，下胡萝卜和虾滑
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜