茶树菇炖排骨
[主料]
茶树菇：少许
排骨：800g
[辅料]
姜：一块
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[茶树菇炖排骨的做法步骤]
1、干茶树菇浸泡，排骨浸泡出血水，中途换两次水。
2、冷水放入排骨，准备焯水。
3、茶树菇泡好后，剪掉菌脚。
4、再次冲洗干净，去掉泥沙。
5、排骨烧开后，打掉血沫，保持中火开一两分钟。
6、排骨焯水后再次洗净，连同洗净的茶树菇一起放入电压力锅。
7、姜拍破。
8、放入足够的水，启动煲汤功能，大约四十分钟。
9、煲好后放入少许盐调味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜