牛肉粉丝盒
“ 昨天做牛肉包剩下的馅，加了粉丝碎今天做了牛肉粉丝盒”
[主料]
面粉：200g
牛肉馅：适量
[辅料]
泡打粉：2g
酵母：3g
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[牛肉粉丝盒的做法步骤]
1200、g面粉中加3g酵母、2g泡打粉用适量温水和成面团盖上保鲜膜发至2倍大
2、泡软的粉丝用刀切碎
3、粉丝碎倒入牛肉馅中拌匀
4、发酵好的面分成相等的份
5、取一个用手掌把周围按薄，放入适量的馅
6、包成包子
7、把口朝下
8、用手掌按成1厘米厚的圆形
9、平底锅加油烧七成热后放入做好的牛肉粉丝盒坯子
10、中小火煎至金黄后翻面
11、两面煎至金黄色即可
12、外焦内软，醇香怡人
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜