砂锅花甲粉
“ 超简易花甲粉，做法简单，自己在家里也可以轻松的做出喜爱的花甲粉啦。今天给大家介绍一下这道花甲粉的做法，简单易学，大家学起来吧。”
[主料]
花甲：500克
姜：适量
小米椒：5个
香菜：1根
蒜：5瓣
盐：2勺
[辅料]
粉丝：1把
鹌鹑蛋：5个
小葱：1根
金针菇：1颗
油：适量
醋：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[砂锅花甲粉的做法步骤]
1、姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
2、姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。
3、倒入花甲，煸炒均匀。
4、倒入花甲，煸炒均匀。
5、加入热水
6、汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
7、汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
[小窍门]
1、、花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。
2、、食用前加点醋风味更佳。
使用的厨具：砂锅
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