小狗海绵蛋糕
“ 这款小狗形状的硅胶模具还是在美天抽奖中的，用来做蛋糕好萌好可爱，孩子超喜欢。我的食材量比较大，除了做了两只小狗的的蛋糕，同时还做了两个心形的蒸蛋糕，这个量刚好做这四个蛋糕。大家做的时候酌情增减吧。”
[主料]
鸡蛋：4个
糖：80克
柠檬汁：几滴
[辅料]
低筋面粉：120克
玉米油：40克
葡萄干：两颗
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[小狗海绵蛋糕的做法步骤]
1、四个鸡蛋打入盆中。
2、加入白糖和柠檬汁。
3、用电动打蛋器打发。
4、打至能拉出小弯钩，滴落得蛋糊不会立刻消失的状态。
5、筛入低粉。
6、翻拌均匀。
7、淋入玉米油，再次翻拌均匀。
8、倒入模具。
9、送入预热好的烤箱，175度烤20分钟。
10、取出倒扣。
11、晾凉脱模。
12、那两个葡萄干当小狗的眼睛。
13、是不是很萌很可爱。
14、孩子很喜欢。
15、小狗造型，再来美一下。
[小窍门]
翻拌手法要正确，上下翻拌，不能划圈，以免消泡。烘烤时间和温度根据自家烤箱的脾气灵活调节。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶