小狮子餐盘画
“ 厚蛋烧做了小狮子的毛发，生菜和胡萝卜花做了“广袤”的草原，天上还有一个小太阳~第一次做餐盘画，感觉创作的过程很有意思，连我这个大孩子也喜欢呢~”
[主料]
大米：50g
胡萝卜：20g
生菜：5g
鸡蛋：2个
鹌鹑蛋：1个
芹菜叶：20g
[辅料]
寿司醋：2g
芝麻：5g
植物油：3ml
清水：5ml
食盐：2g
五香粉：2g
海苔：1g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[小狮子餐盘画的做法步骤]
1、先来做厚蛋烧：准备好芹菜叶、胡萝卜和鸡蛋。
2、芹菜叶和胡萝卜切碎，鸡蛋打入碗中。
3、将芹菜和胡萝卜放入鸡蛋中，加入少许的盐、五香粉和清水。
4、搅拌均匀。
5、锅中倒入植物油。
6、舀一勺鸡蛋液。
7、凝固以后，用锅铲卷起来鸡蛋，推至一边，再摊一勺蛋液，重复至所有蛋液做完。
8、卷好的厚蛋烧取出，切成块儿。
9、小块儿的厚蛋烧在从中间对半切开即可。
10、锅中剩余底油，煎一个小小的鹌鹑蛋备用。
11、大米饭焖好，加入少许的寿司醋和熟芝麻。
12、拌匀。
13、米饭用手捏成圆形，放入盘中，鹌鹑蛋放在右上角当太阳。
14、厚蛋烧围绕米饭摆好。
15、用紫菜剪出小狮子的嘴巴、胡须和眼睛，摆放在米饭上。
16、生菜切成小细丝，摆放成草原的模样。
17、胡萝卜剪出或刻出花型，是长在草原上的花朵。
18、小狮子餐盘画，完成~
[小窍门]
米饭中拌入少许的熟芝麻，吃的时候特别香。
使用的厨具：平底锅
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