蒜香芸豆
[主料]
芸豆：300g
[辅料]
大蒜头：3瓣
小红米椒：2个
盐：少许
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香芸豆的做法步骤]
1、食材芸豆，大蒜头，小米椒
2、把芸豆洗净去头尾，辣椒洗净切小圈，大蒜头拍碎
3、大蒜头切蒜米，芸豆斜刀切丝
4、热锅倒油放入大蒜头
5、大蒜头煸香后倒入切好的芸豆煸炒，加少量盐，继续煸炒
6、煸炒片刻后加适量热水，盖上锅盖闷烧一会，待水收干后加入生抽拌匀
7、装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜