豉鱼油麦菜
[主料]
油麦菜：400克
豆豉鱼罐头：80克
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
鸡粉：2克
香油：15毫升
葱：适量
小米椒：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[豉鱼油麦菜的做法步骤]
1、食材
2、豆豉鱼切碎  葱 姜 小米椒洗净切丝
3、油麦菜洗净 切段
4、油麦菜入开水锅焯一下
5、香油 鸡粉 豆豉鱼 蒸鱼豉油一起入锅，小火熬出香味
6、浇在油麦菜上
7、最后放三丝并淋热油激香
[小窍门]
香油的用量不要多 蒸鱼豉油和豆豉鱼含盐量较大 不用再放盐
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐