煮什锦
“ 一碗【煮什锦】在吃的时候加点辣椒酱就可以了。。。”
[主料]
青菜：160克
鲜虾：105克
小油豆腐：40克
鹌鹑蛋：100克
蘑菇：60克
粉丝：50克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[煮什锦 的做法步骤]
1、食材：青菜（已洗净切开）、鲜虾（已清洗）、鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、小油豆腐、蘑菇（已清洗切开）、粉丝
2、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
3、接着，合入已清洗好的鲜虾，加适量的料酒。
4、翻炒一下。
5、然后，合入鹌鹑蛋、小油豆腐、蘑菇和粉丝，加适量的清水煮开至熟。
6、最后，加适量的盐。
7、调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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