胡萝卜茄子烧豆角
[主料]
胡萝卜：适量
茄子：适量
豇豆：适量
[辅料]
蒜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[胡萝卜茄子烧豆角的做法步骤]
1、胡萝卜切条，豇豆折成段。
2、茄子掰成小块，加盐腌制10分钟。
3、锅中放油，小火煸香蒜末。
4、放入蔬菜翻炒2分钟后，加适量水烧煮。
5、加盐、蚝油调味炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱