记忆中舌尖干炒米粉
“ 很简单的一道美味干炒米粉~ 里面的蔬菜都是可以根据自己的口味选择的哟……
味道扛扛哒！”
[主料]
霸王米粉：7片
猪肉：350克
肉丸：适量
油麦菜：适量
[辅料]
葱：一根
花生油：适量
盐：适量
蚝油：少许
胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干炒米粉的做法步骤]
1、材料大集合
2、把三个人的份量米粉用温水泡发
3、泡发后捞起沥干水份备用
4、把葱白切小段
5、把葱花也切小段
6、把猪肉切片备用
7、油麦菜洗净并切好备用
8、把肉丸一分为二，并在肉丸上划直线（煮开后会开花，美美哒）
9、热油锅，把腌好的猪肉倒入锅
10、翻炒至变色并起锅备用
11、锅里倒入适量花生油和生抽再加入葱白小火爆炒香
12、待葱白爆炒香后加入沥干水份的米粉继续翻炒
13、翻炒5分钟后再加入猪肉
14、翻炒数分钟再倒入葱花段再翻炒一会即可出桌
15、锅里加入适量清水，待水滾加入肉丸
16、肉丸熟透得差不多加入油麦菜
17、加入油麦菜再滾一阵即可出锅
18、这丸子蔬菜汤，颜值高，有木有～
19、快手的干炒米粉，一家三口喜欢哒
20、三下五除二，几分钟后，爱吃的炒米粉就出锅了。 看着父子俩把碗里的米粉吃光光后，满足地喝下一碗汤，自己心里特有成就
21、出桌咯
22、香喷喷哒～开动啦
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃